LESPURNA RESTAURANT Restaurante

Nuestra carta

Para empezar ...

                                                   Sardina a la brasa con pera al vino y frambuesas - 3 unidades (P)

13,50 €


Canelón del asado con bechamel de queso artesano de Cal Quiteria, boletus y trufa (L / G)

13,00 €


Caracoles al estilo l'Espurna (O)

14,50 €


Salmón ligeramente ahumado con aguacate y vinagreta especiada (P)

15,00 €


Foie a la brasa con manzana en texturas y vino dulce

16,00 €


Cilindros de calabacín con brandada de bacalao, setas y jugo especiado - 3 unidades (L / G / P / CM)

18,00 €


Corazones de alcachofa a la brasa con vieira, panceta y mojo rojo (P / CM)

19,50 €


Arroz cremoso de setas, vegetales y gamba (CM / P)

23,00 €


 

 

Del mar ...

Bacalao a la brasa con su brandada, calçot y suquet especiado (CM / P / L)

24,00 €


Rodaballo a la brasa con salsa de pulpo, calabaza y vegetales (CM / P)

26,00 €



De la tierra ...

Meloso de ternera a la brasa con patata al mortero, brócoli y trinxat de col y patata (L)

18,00 €

Paletilla de cordero a la brasa con salsa del asado, texturas de manzana y tirabeques

20,00 €



Nuestros postres ...

Refrescante de de mandarina, regaliz y limón (G / L / FS)

7,00 €


Crema catalana al estilo l'Espurna (O / G / L / FS)

7,00 €


Texturas de cacao, vainilla y avellana (L / G / FS)

8,00 €


Refrescante de coco, queso fresco y fruta de la pasión (G / L / FS)

7,00 €


Selección de quesos artesanos (L)

14,00 €

 

En cumplimiento de R. UE 1169/2011 de información sobre alergenos

G alimentos NO aptos para celíacos o intolerancia al gluten
CM contiene trazas o alimentos con crustáceos / moluscos
O contiene huevo
P producto del pescado o derivados
FS contiene cacacuets, frutos secos de cáscara u otros con traza
A contiene apio
M contiene mostaza o trazas
Se contiene granos de sésamo
SO2 contiene sulfitos o dióxido de azufre
L contiene lactosa o derivados de la leche
S contiene soja o lecitina de soja