LESPURNA RESTAURANT Restaurante

Nuestra carta

Para empezar ...

                                                                                                                        

                                              Tomate rosa, bacalao ligeramente ahumado y cebollino (P)

16,00 €



Caracoles al estilo l'Espurna (O)

13,90 €



Canelón del asado con bechamel de queso artesano de Cal Quiteria, setas y trufa (L / G)

14,00 €



Canelón de gamba con mojo verde y albahaca - 3 unidades (G / CM / P)

17,50 €



Cilindros de calabacín con brandada de bacalao, setas y jugo especiado - 3 unidades (L / G / P / CM)

18,00 €



Raviolis de pulpo, patata y kimchee - 3 unidades (CM / P / L)

18,50 €



Corazones de alcachofa a la brasa con patata al mortero, suquet de pulpo y trufa (O)

20,00 €



Vieiras a la brasa con alcachofas en texturas y espumoso de boletus (CM / P / L)

23,00 €



Pulpo a la brasa con ajo tostado, espumoso de patata y coliflor (CM / P / L / O)

23,00 €

 

 


 

 

Del mar ...

Rape a la brasa con brandada, calçot y suquet especiado (CM / P / L)

25,00 €



Rodaballo a la brasa con ajo tostado, boniato, tirabeques y suquet de marisco (CM / P / O / FS)

24,00 €



De la tierra ...

Paletilla de cordero a la brasa con salsa del asado, texturas de manzana y vegetales

20,00 €



Meloso de ternera a la brasa de encina, tomate confitado y vegetales

17,00 €



Nuestros postres ...

Café, copa y puro (G / L / FS)

9,00 €


Crema catalana al estilo l'Espurna (O / G / L / FS)

7,00 €


Texturas de cacao, vainilla y avellana (L / G / FS)

8,00 €


Refrescante de limón, frambuesa y mango (G / L / FS)

7,00 €


Piña, menta y flor de naranjo (L / G / FS)

7,00 €

 

En cumplimiento de R. UE 1169/2011 de información sobre alergenos

G alimentos NO aptos para celíacos o intolerancia al gluten
CM contiene trazas o alimentos con crustáceos / moluscos
O contiene huevo
P producto del pescado o derivados
FS contiene cacacuets, frutos secos de cáscara u otros con traza
A contiene apio
M contiene mostaza o trazas
Se contiene granos de sésamo
SO2 contiene sulfitos o dióxido de azufre
L contiene lactosa o derivados de la leche
S contiene soja o lecitina de soja