LESPURNA RESTAURANT Restaurant

Menú l'Espurna



Amanida d'espàrrecs blancs, maduixa de Lleida, vinagreta de romesco
i emulsió de mel i mostassa (FS/Mo/L)


Caragols a l'estil l'Espurna (O)


Caneló del rostit amb beixamel de formatges artesans,
i bolets 
(G/L/FS/O)


Bacallà a la brasa amb la seva brandada,
bisque de marisc i bròcoli
(P/C-M/O)


Melós de vedella a la brasa amb suquet especiat,
tirabecs i patata al morter
(L)


Refrescant de cítrics, pinya i mango (G/L/FS)


La nostra versió de les torradetes de Santa Teresa (G/L/FS/O)


 


Preu: 40,00 € IVA inclòs.


 
*** El menú disponible al restaurant pot presentar algunes modificacions. 
Opció maridatge:

*** 4 vins 18 € /persona ***
*** 6 vins 30 € /persona ***

El menú inclou servei d'aigua i petit fours.
Els menús degustació són per taula completa.

* Servei de pa artesà elaborat amb llevat natural 3,00€/persona





En compliment del R. UE 1169/2011 d’informació sobre alergens

G aliments NO aptes per celíacs o intolerància al gluten
C-M conté traces o aliments amb crustacis/moluscos
O conté ou
P producte del peix o derivats
FS conté cacacuets, fruits secs de closca o altres amb traça
A conté api
M conté mostassa o traces
Se conté grans de sèsam
SO2 conté sulfits o diòxid de sofre
L conté lactosa o derivats de la llet
S conté soja o lecitina de soja