Dau de meló impregnat al vermouth amb caviar d'oli
d'alfàbrega i sardina fumada (P)


Sardina a la brasa amb vel de vermouth (P)


Bombó de sobrassada amb emulsió de mel de castanyer (O/G)


Monogràfic de cep (L)


Cocotxa de bacallà crocant amb la seva brandada i tòfona (G/L/P)


Vieires a la brasa amb suquet d'ametlla i all torrat (P/O/L/C-M)


Melós de vedella amb parmentier de patata, tomàquet i suquet del rostit (L)

Pera de Lleida, cítrics i bergamota (L)


Cafè, copa i puro (L)