LESPURNA RESTAURANT Restaurant

Menú degustació experiències

Menú degustació



Gaspatxo glaçat de fruita de Lleida, litxis i alvocat


Escumós de ceps, foie i PX
(L)


Caneló de gamba amb emulsió d'alfàbrega
(G/P/C-M/O)


Vieira rostida amb escumós de patata i papadum
(P/C-M/L/G)


Turbot a la brasa amb bisque de marisc, gnoccis de remolatxa i bròcoli (P/C-M)

Timbal d'espatlla de xai a la brasa amb patata al morter, suquet del rostit, poma i tomàquet confitat


Refrescant de llimona amb galeta, passió i pastanaga (G/L/FS/O)


La nostra versió del pastís al whisky (G/L/FS)

 

Preu: 50,00€ IVA inclòs.


*** El menú disponible al restaurant pot presentar algunes modificacions
Opció maridatge:

*** 4 vins 18 € /persona ***
*** 6 vins 30 € /persona ***

Els menús degustació són per taula completa.

* Servei de pa artesà elaborat amb llevat natural i petit - fours 3,00€/persona



 

En compliment del R. UE 1169/2011 d’informació sobre alergens

G aliments NO aptes per celíacs o intolerància al gluten
C-M conté traces o aliments amb crustacis/moluscos
O conté ou
P producte del peix o derivats
FS conté cacacuets, fruits secs de closca o altres amb traça
A conté api
M conté mostassa o traces
Se conté grans de sèsam
SO2 conté sulfits o diòxid de sofre
L conté lactosa o derivats de la llet
S conté soja o lecitina de soja