Sardina lleugerament fumada a la brasa amb PX i cirera de Sucs (P)

Monogràfic de gaspatxo de pera de Lleida

Espàrrec blanc a la brasa amb crema noissete i avellana (L/FS)

Falsa coca de poma amb foie i blat de moro (L/G/FS)

Bisque esfèric de peix de roca, vieira, llamàntol i brandada de bacallà (L/P/C-M)

Rap a la brasa amb tirabecs i suquet d'all torrat (P/O/L/C-M)

Espatlla de xai lletó a la brasa amb parmentier de patata, bròcoli i suquet del rostit (L)

Refrescant de llimona amb galeta, passió i maduixa de Lleida (O/G/L/FS)


Cafè, copa i puro (L)