LESPURNA RESTAURANT Restaurant

Menú l'Espurna



Gaspatxo de síndria amb caviar d'arengada i alfàbrega (P)


Escumós de patata amb gamba i suquet de kimchee (L/C-M)


Caragols a l'estil l'Espurna (O)


Bacallà a la brasa amb esfèrics de marisc i carabassó (P/C-M/O/G)


Costella de porc a la brasa amb suquet especiat, cremós de celerí i patata al morter (L)


Refrescant de llimona amb galeta i passió (O/G/L/FS)


Cacau, cirera i làctics (G/L/FS)

 

 


Preu: 40,00 € IVA inclòs.


 
*** El menú disponible al restaurant pot presentar algunes modificacions. 
Opció maridatge:

*** 4 vins 18 € /persona ***
*** 6 vins 30 € /persona ***

El menú inclou servei d'aigua i petit fours.
Els menús degustació són per taula completa.

* Servei de pa artesà elaborat amb llevat natural 3,00€/persona





En compliment del R. UE 1169/2011 d’informació sobre alergens

G aliments NO aptes per celíacs o intolerància al gluten
C-M conté traces o aliments amb crustacis/moluscos
O conté ou
P producte del peix o derivats
FS conté cacacuets, fruits secs de closca o altres amb traça
A conté api
M conté mostassa o traces
Se conté grans de sèsam
SO2 conté sulfits o diòxid de sofre
L conté lactosa o derivats de la llet
S conté soja o lecitina de soja