LESPURNA RESTAURANT Restaurant

Menús gastronòmic

Aperitius

Tàrtar de fuet amb tomàquet i el seu cruixent

Ravioli d'escalivada amb emulsió de mel i mostassa (M/G/O)



Entrant ( A escollir )

Amanida de poma al forn amb cremós de bacallà i ametlla laminada (L/FS/P)

Crema de ceps, oli de pinyons i caviar de trufa (FS/L)

Pasta Orecchiette amb gamba, musclos i alfàbrega (G/P/C-M)



Plat principal ( A escollir )

Salmó al forn o Tonyina a la brasa
amb suquet de marmitako i verduretes (P/C-M)

Farcell de xai a la brasa o Peus de porc al forn
amb patata a l'allet, suquet del rostit i aire de vermouth



Postres ( A escollir )

Textures de xocolata amb ametlla i maduixa (L/G/FS)

Tropical de pinya, coco, mango i litxis (L/G)

Cremós de vainilla amb plàtan i toffee (G/L)

Amanida de fruita fresca de temporada



Preu: 25,00 € IVA inclòs.



El menú inclou aigua, pa artesà (1 ració) i 1 copa de vi Celistia blanc o negre
de la D.O. Costers del Segre o 1 canya, cafès/infusions
* Menú Gastronòmic disponible de dimarts a divendres laborables migdia
* Informació sobre els al·lèrgens a la última pàgina

En compliment del R. UE 1169/2011 d’informació sobre alergens

G aliments NO aptes per celíacs o intolerància al gluten
C-M conté traces o aliments amb crustacis/moluscos
O conté ou
P producte del peix o derivats
FS conté cacacuets, fruits secs de closca o altres amb traça
A conté api
M conté mostassa o traces
Se conté grans de sèsam
SO2 conté sulfits o diòxid de sofre
L conté lactosa o derivats de la llet
S conté soja o lecitina de soja