LESPURNA RESTAURANT Restaurant

La nostra carta

Per començar...

Amanida de tomàquet rosa, formatge artesà de Cal Quitèria amb vinagreta de pinyons i sèsam (FS/Se/L)

13,50 €


Encenalls de presa ibèrica “tipus roast-beef” amb albergínia escalivada i encurtits

16,50 €


Caneló del rostit amb beixamel de formatge artesà de Cal Quitèria, rovellons i tòfona - 1 unitat (L/G)

13,00 €


Caragols a l'estil l'Espurna (O)

14,00€


Sardina lleugerament fumada a la brasa amb codony i pera al vi (P)

14,90 €


Cilindre de ceps en textures – 3 unitats (L/G)

18,00 €


Cansalada rostida amb suquet de llenegues i tòfona (L)

19,00€


Vieires amb rovellons a la brasa i escumós de carabassa (P/C-M/L)

20,00 €


Pop a la brasa amb suquet de marisc, carxofa i emulsió d'all torrat (C-M/O)

22,00 €

 

 




Del mar...

Turbot a la brasa amb suquet de rovellons, gnocchi de moniato i espinacs (C-M/P)

26,00 €


Bacallà a la brasa amb coliflor, gambes i suquet especiat (C-M/P/L)

24,00 € 

 

De la terra ...

Espatlla de xai a la brasa amb suquet del rostit, rovellons i poma al forn

20,00 €


Melós de vedella a a la brasa amb patata al morter, bròcoli i carabassa (L)

18,00 €



Les nostres postres...

Refrescant de mandarina, regalèssia i marialluïsa (G/L/FS)

6,50€ 


La nostra versió de la crema catalana 
(O/G/FS/L)

7,00 €


Textures de cacau i avellana (G/L/FS)

7,00 €

 

La nostra versió de les Torradetes de Santa Teresa (G/L/FS)

7,00 €

Selecció de formatges artesans (L)

14,00 €



En compliment del R. UE 1169/2011 d’informació sobre alergens

G aliments NO aptes per celíacs o intolerància al gluten
C-M conté traces o aliments amb crustacis/moluscos
O conté ou
P producte del peix o derivats
FS conté cacacuets, fruits secs de closca o altres amb traça
A conté api
M conté mostassa o traces
Se conté grans de sèsam
SO2 conté sulfits o diòxid de sofre
L conté lactosa o derivats de la llet
S conté soja o lecitina de soja