LESPURNA RESTAURANT Restaurant

La nostra carta

Per començar...

                                                                         

                                                   Tomàquet rosa, bacallà lleugerament fumat i anet (P)

16,00 €



Caragols a l'estil l'Espurna (O)

13,90€



Caneló del rostit amb beixamel de formatge artesà de Cal Quitèria, bolets i tòfona (L/G)

14,00 €



Cilindres de carabassó amb brandada de bacallà, bolets i suquet especiat – 3 unitats (L/G/P/C-M)

18,00 €



Raviolis de pop, patata i kimchee - 3 unitats (C-M/P/L)

18,50 €



Cors de carxofa a la brasa amb cansalada, rovell i tòfona (O)

20,00 €



Vieires a la brasa amb carxofes en textures i escumós de ceps (C-M/P/L)

23,00 €

 

 


 

 

Del mar...

Bacallà Skrei a la brasa amb brandada, calçot i suquet especiat (C-M/P/L)

22,00 €



Rap a la brasa amb all torrat, pols d'ametlla, tirabecs i suquet de marisc (C-M/P/O/FS)

24,00 €



De la terra ...

Espatlla de xai a la brasa amb suquet del rostit, textures de poma i vegetals

20,00 €



Presa ibèrica Torbiscal marinada a la brasa d'alzina, pruna i vegetals

22,00 €



Les nostres postres...

Cafè, copa i puro (G/L/FS)

9,00 €


Crema catalana a l'estil l'Espurna (O/G/L/FS)

7,00 €


Textures de cacau, vainilla i avellana (L/G/FS)

8,00 €


Refrescant de llimona, gerds i mango (G/L/FS)

7,00 €


Pinya, menta i flor de taronger (L/G/FS)

7,00€

 

En compliment del R. UE 1169/2011 d’informació sobre alergens

G aliments NO aptes per celíacs o intolerància al gluten
C-M conté traces o aliments amb crustacis/moluscos
O conté ou
P producte del peix o derivats
FS conté cacacuets, fruits secs de closca o altres amb traça
A conté api
M conté mostassa o traces
Se conté grans de sèsam
SO2 conté sulfits o diòxid de sofre
L conté lactosa o derivats de la llet
S conté soja o lecitina de soja