LESPURNA RESTAURANT Restaurant

La nostra carta

Per començar...

Amanida de tomàquet rosa, figues d'Alguaire amb vinagreta de pinyons i sèsam (FS/Se)

15,00 €


Gaspatxo glaçat de fruita de Lleida, yuzu i figues d'Alguaire

12,90 €


Tàrtar d'albergínia escalivada amb gamba i rossinyols (G/C-M)

14,50 €


Daus de salmó lleugerament fumat amb vinagreta especiada, alvocat i teula souflé (P/G)

14,50€


Caragols a l'estil l'Espurna (O)

15,00€


Canelons XL del rostit amb beixamel de formatges artesans – 2 unitats (G/L/O)

17,50 €


Cilindres de gamba amb alfàbrega i kimchee

(G/C-M/O) – 4 unitats

18,00 €

 




Del mar...

Turbot a la brasa amb escalivats en textures i emulsió d'allioli de poma (C-M/O)

24,00 €

 

Bacallà a la brasa amb escumós de la seva brandada i suquet especiat (C-M/P/L)

23,00 €

 

De la terra ...

Melós de porc a la brasa amb suquet del rostit, vegetals i emulsió de poma (O)

17,00 €


Espatlla de xai lletó a la brasa amb patata al morter i pruna

20,00 €



Les nostres postres...

La nostra versió del pastís al whisky (G/FS/L)

8,00 €


Llimona, litxis i mango (O/G/L/FS)

7,00 €


Cacau, cafè i avellana (L/G/FS)

7,00 €


Figues d'Alguaire a la vainilla amb ametlla i ratafia (G/L/FS)

7,00 €


Refrescant de meló, menta i llimona (O)

6,50 €

 

En compliment del R. UE 1169/2011 d’informació sobre alergens

G aliments NO aptes per celíacs o intolerància al gluten
C-M conté traces o aliments amb crustacis/moluscos
O conté ou
P producte del peix o derivats
FS conté cacacuets, fruits secs de closca o altres amb traça
A conté api
M conté mostassa o traces
Se conté grans de sèsam
SO2 conté sulfits o diòxid de sofre
L conté lactosa o derivats de la llet
S conté soja o lecitina de soja